Zmanjšanje izpustov pri kuhanju na trdna goriva
Katalitični pretvorniki, ki se uporabljajo v kuhalnih napravah na trda goriva, delujejo tako, da oksidirajo strupene spojine, kot sta ogljikov monoksid in hlapne organske spojine, v neškodljive spojine, kot sta ogljikov dioksid in vodna para. Naloga katalizatorja je, da olajša oksidacijsko reakcijo pri nižji temperaturi, kot bi sicer potekala.
Na primer, ogljikov monoksid naravno oksidira v ogljikov dioksid pri približno 800°C, s katalitičnim pretvornikom pa lahko ista reakcija poteka pri 200°C. Ker je ta temperatura običajno prisotna v dimnih plinih kuhalnih naprav na trda goriva, je katalizator običajno mogoče namestiti v dimnik.
Oksidacijske reakcije, ki jih spodbuja katalizator, so tako imenovane “eksotermne”, kar pomeni, da se pri njih sprošča toplota. To pomeni, da se temperatura dimnih plinov pri prehodu skozi katalizator običajno poveča, pogosto za več kot 100°C. Ena od prednosti tega je, da so reakcije, ko se enkrat začnejo, običajno samovzdržne. Druga prednost je, da se zaradi višje temperature lahko sežgejo težje molekule, kot so saje in katran.
Katalitični pretvorniki lahko oksidirajo strupene snovi le, če je v dimnih plinih prisoten kisik, ki ga včasih primanjkuje, zlasti pri pečeh na oglje, kjer je pogosto cilj omejiti dovod zraka, da oglje ne bi prehitro zgorelo. Če v dimnih plinih primanjkuje kisika, katalitični pretvornik ne bo pravilno deloval. Najboljši način za odpravo te težave je uporaba sekundarnega zraka, kar pomeni dovajanje svežega zraka v dimne pline pred katalizatorjem. Ta sekundarni zrak se lahko dovaja s črpalko ali pa se ga vpihuje z uporabo elementov, kot je venturijeva cev.