DIMNI PLINI PRI KUHANJU NA TRDNA GORIVA

Electric cooking

Naprave za kuhanje na trdna goriva, kot so peči na oglje, valjaste lončene peči ‘tandoori’ in peči na drva za peko pic v restavracijah postajajo vse bolj priljubljene, vendar je pravilno ravnanje z dimnimi plini, ki se sproščajo med delovanjem, zelo pomembno.

Dimni plini uhajajo tako iz trdnega goriva, s katerim se kurijo peči, kot tudi iz živil, ki se kuhajo in pečejo. Pritiski za zmanjševanje emisij prihajajo iz dveh smeri:

  • Narekuje jih potreba po varnosti pri delu v kuhinji in;
  • Zahteve prebivalstva po spoštovanju predpisov o zagotavljanju kakovosti zraka v soseskah, kjer delujejo tovrstni obrati.

Raziščite več informacij o kuhanju na trdnem gorivu

KEMIJA
Kataliza
Preskusanje
Predpisi
Izdelki

KATALITIčNI PRETVORNIKI ZA KUHANJE IN KURJENJE BIOMASE

STROKOVNJAKI V TEHNOLOGIJI čIŠčENJA VROčIH PLINOV
MANJ DIMA PRI KUHANJU IN KURJENJU BIOMASE

STIK Z NAMI