Pregled kuhanja na trda goriva

Electric cooking

 

 

 

 

 

 

 

 

Naprave za kuhanje na trda goriva, kot so peči na oglje, peči tandoori in peči za pico na drva, so v restavracijah danes vse bolj priljubljene, vendar je zelo pomembno, da se ustrezno spoprimemo z izpušnimi plini, ki jih oddajajo.

Ti hlapi izvirajo iz trdnega goriva, ki se kuri, in tudi iz živil, ki se kuhajo.

Pritiski za zmanjšanje izpušnih plinov prihajajo iz dveh različnih smeri:

– potreba po zagotavljanju varnega delovnega mesta v kuhinji

– zahteva po upoštevanju predpisov o kakovosti zraka v lokalnem okolju

Raziščite več informacij o kuhanju na trda goriva:

KEMIJA
Kataliza
Testiranje
Predpisi
Izdelki

Strokovnjaki za zmanjševanje onesnaženosti zraka

Strokovnjaki na področju tehnologije čišćenja vročih plinov za zmanjšanje izpustov pri kuhanju in izgorevanju biomase za izboljšanje kakovosti zraka

KONTAKTIRAJTE NAS